Half and Half Menu in Yucatan

16 Oz espinaca, piña, manzana, pepino y menta

16 Oz apio, espinaca, pepino, pera y naranja

16 Oz jugo de apio

16 Oz espinaca, pepino, apio, manzana y limon

65 Ml manzana, pimienta cayena y jengibre

65 Ml espirulina azul, agua de coco, jengibre y piña

65 Ml betabel, zanahoria, naranja, limon, colageno y aloe

65 Ml naranja, jengibre y curcuma

65 Ml moringa, curcuma, jengibre, naranja y toronja

65 Ml miel de abeja, limon, naranja, canela, piña y neem

Bisquet keto con aguacate, hemp seeds, limon, tomate cherry, queso parmesano y chile de arbol

Avena hidratada con yogurt griego, chia, leche de almendra, miel de maple, canela y vainilla. con 4 toppings y 1 spread a elegir

Totopos horneados de nopal con base de frijol, salsa a elegir, queso, crema, cebolla morada, cilantro, queso manchego y queso panela

Bisquet echo de almendra, nuez, linaza, aceite de uva con ghee y miel monk

Pan de masa madre con jocoque natural, salmon ahumado curado con oliva, cebolla morada, pepino, chile serrano, rábano y alcaparras

Pan a elegir con aguacate, pistache, hemp seeds, limón, parmesano y chile de arbol

Avena con yogurt griego, blueberry, fresa, plátano, chia, spread de cacahuate, granola y coco rallado

Bisquet keto mitad con aguacate y mitad con crema de almendra, fresas y miel monk

Pan de masa madre con 3 huevos revueltos con queso manchego, aguacate, queso panela, bagel mix, cebolla morada, chile de arbol y chile serrano

Bisquet echo de almendra, nuez, linaza, aceite de uva y arandano con ghee y miel monk

Salsa habanero

Salsa chipotle

Salsa macha

Cold brew 16 oz

16 Oz cold brew, leche de tu preferencia, vainilla, spread de avellana cacao, miel de agave

250 Ml leche de tu preferencia con 1 shot de espresso y endulzante leche a alegir.

16 Oz leche de tu preferencia con 2 shots de espresso, esencia de vainilla sugar free

250 Ml blend half&half con toques de canela y vainilla

Café americano de 250 ml

16 Oz mango frappeado, chamoy y miel de agave

16 Oz limonada de espirulina azul, agua, limón y miel de agave, base a elegir.

16 Oz limonada de pitahaya, agua, limon y miel de agave ,base a elegir.

16 Oz shot de espresso, leche de tu preferencia, vainilla, paleo brownie, miel de agave

16 Oz leche y temperatura de tu preferencia, te chai vainilla y cold brew

16 Oz limonada con frutos rojos endulzada con miel de agave,base a elegir.

16 Oz mango frappeado con rojamaica, con topping de mango en trozos endulzada con stevia

16 Oz frappe de rojamaica, con topping de chips de jamaica y endulzada con stevia

Capuccino de 250 ml , leche a alegir.

16 Oz espresso, tempertatura endulzante leche de tu preferencia, esencia y jarabe de caramelo sugar free

Jicamas horneadas preparadas con cacahuates, rielitos, salsas y limon

Pepinos horneados preparados con limon, salsas, cacahuates y rielitos

Pepinos horneados preparados con cacahuates, rielitos, salsas y limon

Papas preparadas con cacahuates, rielitos, salsas y limon

Brownie echo de almendra, chia, cacao, azúcar de coco y agua

Jicamas horneadas preparadas con limon, salsas, cacahuates y rielitos

Mix de camote, malanga y betabel horneados preparados con cacahuates, rielitos, salsas y limon

Elaborado con harina de. trigo, clara de huevo, huevo, proteina de vainilla, canela, monkruit, ghee, masa madre, stevia y sal

Galleta de harina de avena, almendras, nuez, chispas de chocolate y azucar de coco

Muffin elaborado con pure de calabaza, harina de trigo, harina de avena, clara de huevo, huevo, proteina chai vegana, aceite de coco, monk fruit, vainilla, nuez moscada, nuezs de castilla, pumpkin spice, canela y sal

Elaborado con harina de avena, platano, stevia, huevo, aceite de coco, leche de almendras sin azucar y chocolate vegano

Elaborado con harina de trigo, clara de huevo, huevo, proteina de vainilla, crema de avellana choco chunky, monkfruit, ghee, canela, agua, masa madre, stevia, leche de vaca y sal

Paquete con 5 bisquets de harina de almendra, nuez, pistache, aceite de uva y arandanos

Elaborado con harina de almendras, nuez pecana, aceite de coco, huevo, canela, leche de almendras sin azucar, monkfruit

Paquete con 5 bisquetes keto hechos de harina de almendra, nuez, linaza, pistache, aceite de uva

Galleta vegana elaborada de garbanzo, vainilla, miel de maple, aceite de coco, azucar de coco, calabaza, cardamomo, avena y nuez de la india

Elaborado con harina de trigo, harina de almendra, proteina de naranja, huevo, clara de huevo, sal, cascara de naranja, ghee, agua, leche de vaca deslactosada light, masa madre, levadura, monk fruit y canela

Galleta vegana echa con garbanzo, almendra, chocolate, vainilla, azucar de coco y miel maple

Galleta vegana elaborada con garbanzo, almendra, cacao, vainilla, aceite de coco, azucar de coco, pistache, alulosa y chocolate

Dulce de tejocote enchilado

Galleta keto elaborada con almendra, aceite de coco, monk fruit, chocolate 70, sal y vainilla

Galleta vegana echa de garbanzo, vainilla, miel de maple, aceite de coco, azucar de coco, pistache, alulosa y nuez de la india

16 Oz pepino, betabel, manzana, zanahoria y jengibre

16 Oz betabel, espinaca, apio, manzana y limon

Rebanadas de pechuga de pavo, queso manchego, mix de lechugas y tomate con aderezo de mayo mostaza dijon y pesto en pan de tu preferencia. acompañado de 30gr de pepino chips

Pechuga de pollo asada, tocino de pavo, queso manchego, mix de lechugas y cebolla morada con aderezo de yogurt griego y 3 tipos de mostaza en pan de tu preferencia

Croissant relleno de pechuga de pavo y queso manchego. acompañado de 30gr de pepino chips

Atun, aceitunas, alcaparras, lechuga y cebolla morada con aderezo de jengibre-sriracha mayo en pan de tu preferencia. acompañado de 30gr de pepino chips

Bagel de masa madre con huevo revuelto con manchego, jocoque de jalapeño, y tomate

Bagel de masa madre con salmon, jocoque de jalapeño, aguacate, pepino y ralladura de limón

Laminas de salmon, mix de lechugas y cebolla morada con aderezo de yogurt griego, cebollín y alcaparras en pan de tu preferencia. acompañado de 30gr de pepino chips

Leche de almendra casera, platano, espinaca, vainilla, spread de cacahuate y proteina de habits vainilla

16 oz leche de coco, cold brew, cacao, platano, miel de agave, cacao nibs y spread de maca canela

16 oz leche de almendra casera, platano, cacao, spread de almendra, almendra, canela y datil

20 oz yogurt griego, leche de almendra casera, frutos rojos, acai, proteína habits vainilla y colageno

20 oz leche de almendra casera, proteina a elegir, cold brew, datil, vainilla, canela

16 oz leche de almendra casera, yogurt griego sin azúcar, mango, matcha y miel de agave

16 oz leche de almendra casera, yogurt griego sin azúcar, mango, matcha, taro y miel de agave

20 Oz agua de coco, leche de coco, espirulina azul, spread de almendra, coco rallado y plátano

16 oz leche de almendra casera, fresa, platano, goji berries, miel de agave y datil

Leche de almendra casera, espresso, colageno sesen, proteina habits de vainilla y datil

20 oz leche de almendra casera black cherry, fresa, colageno, maca, proteina habits vainilla

20 oz leche de almendra casera, platano, cacao, hemp hearts, miel de abeja, colágeno, spread de maca y canela

16 oz leche de almendra casera, cacao nibs, proteina vegana, vainilla, monk, sal del himalaya y spread de almendra cacao

20 oz berries, leche de almendra casera, spread de almendra y proteina habits high performance vainilla

16 oz frambuesa, yogurt griego sin azúcar, leche de almendra casera, proteína, monk, vainilla y colageno

20 oz platano, cold brew, maca, leche de almendra casera, vainilla, canela, proteina habits cacao y spread de almendra cacao

Leche a elegir, shot de espresso y galletas waffer de ketopia

16 oz leche de. almendra casera, platano, cardamomo, vainilla, miel de agave, proteina y spread de almendra

Shot de la casa.

Shot de la casa.

Waffle a base de avena, chia y consome, con frijoles, chorizo vegano y queso manchego

Waffle a base de avena, leche de almendra, platano y proteina vegana (sabor a elegir) mas 4 toppings y 1 spread (a elegir)

Waffle a base de avena, chia y consome, con espinacas, salsa macha, pechuga de pavo y queso manchego

Waffle a base vegana de harina de avena y platano, sabor manzana canela, cacao o matcha a elegir y con 4 toppings y 1 spread a elegir

Waffle a base de harina de almendra, leche de almendra, proteina vegana, huevo, canela vainilla y miel monk 1 spread a elegir

16 Oz zanahoria, manzana, naranja y jengibre

16 Oz fresa, toronja, piña y pimienta de cayena

16 Oz naranja, apio, manzana y menta

16 Oz tisana de maracuya, escaramujo, manzana, papaya, mango, flor de jamaica, saborizantes naturales de maracuya y mango

16 Oz tisana de manzana, flor de jamaica, escaramujo, flor de calendula, maracuya, jengibre, cascara de naranja, saborizantes naturales de fresa, frambuesa y limón

16 Oz matcha japones organico, canela, vainilla y leche de tu preferencia

16 Oz chai y leche de tu preferencia.

16 Oz coconut milk, stevia y matcha, base a elegir.

16 Oz taro, acai en polvo y leche de tu preferencia.

16 Oz matcha ceremonial japonés con leche de tu preferencia